Hyper-Kamiokande représente la prochaine génération d’observatoire de neutrinos au Japon. La physique des neutrinos étant essentiellement limitée par la statistique, le volume d’Hyper-Kamiokande permettra d’ouvrir une toute nouvelle fenêtre sur l’univers, tant dans le domaine des théories de grande unification, que dans l’astronomie des neutrinos ou la détermination de la phase de violation CP dans le secteur des leptons. La première partie de ce séminaire sera ainsi consacrée à présenter la physique sous-jacente à ces différentes questions, ainsi que la lumière qu'Hyper-Kamiokande pourra y apporter.
Dans la seconde partie, nous élargirons la discussion en tenant compte des autres grands observatoires de neutrinos présents et futurs, Super-Kamiokande, IceCube, JUNO et DUNE. Nous tenterons finalement de dresser le panorama qui se dévoilera peu à peu à nous dans les prochaines années.
